Ud over madlavning har jeg mange andre små hobbyer. Jeg elsker at lave ting med mine hænder, ting der kan glæde en selv eller andre så det bliver af og til, til forskellige gør-det-selv projekter. Her i juletiden er det … Læs resten
En rigtig søndags klassiker hjemme hos os er enten hjemmelavet pizza (her gerne i så store mængder at fryseren kan fyldes op) eller pulled pork der har simret i ovnen hele dagen og fyldt huset med en velsignet duft af … Læs resten
Sådan en rigtig efterårsdag findes der ikke noget bedre end en god skål varm suppe. I søndags kogte jeg en rigtig oksekødssuppe på ben fra fryseren og Troels fik den med kød og melboller. Det er nok noget af det … Læs resten
Mortens aften plejer vi at fejre sammen med min svigermor og nogle af hendes venner til et stort arrangement med all you can eat andesteg. Det plejer at være en utroligt hyggelig aften med masser af hygge og god mad. … Læs resten
Jeg faldt den anden dag over en hamburgerryg på tilbud og den røg ned i indkøbsvognen. Jeg har aldrig lavet sådan en før, men jeg ved Troels godt kan lide det med kartofler og grønlangkål lavet på Vendsysselsk manér, så det … Læs resten
Nybagte boller er skønne – især en søndag morgen, hvor duften spreder sig i huset og man har god tid til at sidde og nyde dem. De her lækre sprøde boller blev netop bagt på en fridag og samme morgen … Læs resten
Denne salat er virkelig lækker, anderledes og et godt tilbehør til en aften her i efterårsmånederne hvor du inviterer gæster til et godt stykke kød og en god flaske rødvin. Jordskokkernes nøddeagtige smag og sprøde konsistens pepper salaten godt op. … Læs resten
Der findes næsten ikke noget mere dansk end duften af nybagt rugbrød eller for den sags skyld nogen bedre duft en nybagt rugbrød. Det er meget simpelt og nemt at starte op med at bage sit eget brød. Det kræver … Læs resten
En meget lille og nem opskrift som ofte bliver brugt hjemme hos os i efterårsmånederne. Rodfrugter er super sunde, ofte billige, lette at tilberede og så smager de godt. Anton elsker fritter, men jeg synes nu ikke det er noget … Læs resten
Da vi spontant fik inviteret et sæt gode venner på besøg igår måtte jeg lige igennem gemmerne for at se hvad jeg kunne lave til en kop kaffe om eftermiddagen. Vi havde en pose æbler fra mine forældres have liggende … Læs resten
madmedhjerte 