I sommerferien var vi et smut i København. Her var vi blandt andet en tur på Den blå planet – det nye Danmarks akvarium. Vi havde medbragt hjemmesmurte sandwich for at spare lidt på lommepengene og de blev også fint … Læs resten
Fish’n chips
Monthly Archives: august 2014
Rødbedesalat med fetaost og hvidløgsdressing
Jeg har lige fundet ud af, at Anton er helt vild med rødbeder. Han har indtil videre kun smagt de syltede på glas, men idag blev de første rødbeder fra haven høstet og tryllet om til en lækker salat sammen … Læs resten
Squashsalat med friskrevet parmesan
Dette er en helt enkel og simpel salat med få ingredienser, men som smager rigtig godt som tilbehør til f.eks. en pastaret. Salaten her er lavet med gule squash fra haven, men har du kun adgang til de grønne, så … Læs resten
Squashkage med gule squash og cremecheese frosting
Der er fortsat masser af lækre gule squash ude i haven, så jeg forsøger mig med så mange varianter af squash som muligt, så vi ikke når at blive trætte af dem. I sidste uge blev det til denne lækre … Læs resten
Fyldte squash med oksekød og tørret mynte
Haven bugner af squash, så lige nu bliver der eksperimenteret lidt i køkkenet med forskellige nye opskrifter. Jeg kigger rundt på forskellige sider på nettet og mixer det bedste af det jeg finder sammen til mine egne. I går freestylede … Læs resten
Ovntørrede cherrytomater med hjemmedyrkede urter
Der findes ikke noget bedre og mere tilfredsstillende end at lave noget selv, som man synes bliver bedre end det der kan købes i butikkerne! I går lavede jeg de lækreste ovntørrede cherrytomater med olivenolie, salt, frisk timian og rosmarin … Læs resten
madmedhjerte 