Moules mariniére

Jeg er stor fan af den franske klassiske ret moules mariniére, der er dampede muslinger med hjemmelavede grove fritter. I aften fik vi dem hvidvinsdampede med fritter og mayo. Super lækkert og altså meget meget simpelt at lave!! Til Troels … Læs resten

Stegte kammuslinger med blomkålspure, råmarinert blomkål og stegt blomkål

Det er ikke mange blogindlæg det bliver til for tiden. Der sker mange nye og spænende ting i kulissen, som jeg inden længe løfter søret for, men idag fik jeg lig en anledning til at lægge et nyt indlæg ind. … Læs resten