Godt hjemmebagtbrød er noget af det bedste jeg ved. Men det kan være svært at få bagt brød som smager lige så godt som det man køber hos bageren. Men her får I en opskrift på et brød som jeg … Læs resten
Ølandshvedebrød
Category Archives: Morgenmad
Ymerdrys
En lille nem og hurtig opskrift på rugbrødsdrys. Jeg havde en halv pakke rugbrød tilbage med sidste salgsdage og tænkte det var da alt for synd bare at smide det ud, så hvorfor ikke bruge 10 min på at trylle … Læs resten
Havregryns pandekager
Disse skønne pandekager kan bruges både som morgenmad, som en dessert eller som en sund snack i madpakken. De er proppede med havregryn og stegt i minimalt fedtstof. Og holder du toppingen til frugt er der intet usundt i dem. … Læs resten
Ristet nødeknas
Her er et lækkert alternativ til de usunde myslier, hvis du gerne vil spise lid sundt. Jeg lavede nødeknasen her som topping til min skyr om morgenen mens jeg er igang med at tabe de sidste kilo fra graviditeten. Der … Læs resten
Speltkranse med maltmel
Igår havde jeg er dejlig fridag med Anton og havde besluttet mig for vi skulle bage, så aftenen før gjorde jeg en koldt hævet dej klar. Jeg fandt opskriften i AMOs bagebog nr. 2 og giver jer her min version … Læs resten
Gullerodsbrud – nok verdens bedste
Jeg har længe forsøgt mig med lækre gulerodboller, men de bliver aldrig helt som jeg vil have dem – indtil idag! Opskriften stammer fra AMOs bagebog nummer 3. Jeg fik 20 store boller ud af dejen. Den hæver mere end … Læs resten
Vaniljepandekager med vaniljeis og chokoladesovs
En gang i mellem skal der være plads til lidt usundt i vores ellers så sunde hverdag. Denne gang var anledningen Troels og Antons fødselsdag sidste weekend, hvor der både blev lavet brunsviger kagemand og pandekager til brunch. Kagemanden blev … Læs resten
Køleskabsgrød med æble og blåbær
Grød er det helt store hit for tiden i alle mulige varianter. Det er ikke det jeg har spist mest af selv, men efter jeg er blevet mor har der da sneget sig havregrød med kanel og smørklat ned en … Læs resten
Hjemmelavet deluxe mysli – sundt på den søde måde
Hjemmelavet mysli har jeg mange gange tænkt på at lave, men har aldrig kastet mig ud i det. Men så faldt jeg over en god opskrift hos Anna som jeg lod mig inspirere af og her er det færdige resultat så. … Læs resten
Skyr med blåbærgrød, lidt mysli, friske blåbær og hakkede mandler
Når man spiser low carb det meste af tiden må der findes på nyt og spændende for at det ikke bliver den samme kedelige mad. Idag blev det til skyr – det “nye” mælkeprodukt med højt proteinindhold, som jeg har … Læs resten
madmedhjerte 