Da vi boede i lejlighed havde vi en stor ribsbusk i haven der hørte til, men jeg fik aldrig rigtigt udnyttet bærerne til andet end pynt på kager og til at putte på min A38 om morgenen. Men for et … Læs resten
Ribssaft
Monthly Archives: juli 2014
Hvidvinsdampet pigvar med masser af citron og urter
Sidste weekend var vi hele familien i sommerhus og fik masser af god mad og vin. Men menuen toppede helt lørdag aften, hvor vi fik hvidvinsdampet pigvar. Vi har længe snakket om at skulle prøve og resultatet var fantastisk! Min … Læs resten
Hjemmelavet ketchup og agurkesalat til den perfekte grillede burger
Vi får besøg i aften af et hold venner og deres tre skønne unger, som vi ikke har set meget længe. Vejret arter sig heldigvis, for vi skal have grillede burgere med fritter til aften. For at peppe burgerne lidt … Læs resten
Flæskestegssandwich
Flæskestegen fra igår blev idag lavet om til en lækker sandwich – nem, hurtig og lækker aftensmad! Til 1 sandwich En stor lækker sandwichbolle 3 skiver flæskesteg Hjertesalat Minimum sandwichdressing (en mager version af miracelwhip) Cournicioner Rødkål (se nedenfor) Rødkål … Læs resten
Flæskesteg med sprød svær og en frisk skål rødkål
Det var egentligt meningen at der i eftermiddag skulle være tændt op i grillen, men regnen har silet ned hele dagen, så den planlagte flæskesteg kom i ovnen i stedet. Så er det godt jeg har svigermors opskrift på den … Læs resten
En spiselig have
En af mine store ønsker blev opfyldt da vi flyttede i hus – en spiselig have! En have som børn og madglade mødre vil elske at være i. Hvor de fleste planter kan spises og skal nusses om og hvor … Læs resten
Pizza bianco
Det er lørdag og der er lavet madplan klar til den næste uges tid og handlet stort ind i Bilka sammen med resten af byen. Der er bl.a. sat grillet flæskesteg, flæskestegssandwich, butter chicken og grillede burgere på menuen. Idag … Læs resten
Dansk pariserbøf med rå æggeblomme
Jeg synes det kniber lidt med tiden til madlavningen så det er lidt de hurtige og nemme retter det bliver til for tiden. Anton er træt når vi kommer hjem fra arbejde og det er vi for såvidt også og … Læs resten
Falafel i arabiske fladbrød
Efter lidt tid uden indlæg på bloggen kommer her et længe ventet et af slagsen. Jeg har længe gerne ville prøve at lave falafel fra bunden af, men har tænkt det nok var et større projekt, så har gået og … Læs resten
