Vi fik til aften Danmarks nationalret: Stegt flæsk med persillesovs. En typisk dansk ret som vi herhjemme ikke ret tit får – dvs. jeg har faktisk aldrig før lavet det, men min svigermor har serveret det for os et par … Læs resten
Mortens aften plejer vi at fejre sammen med min svigermor og nogle af hendes venner til et stort arrangement med all you can eat andesteg. Det plejer at være en utroligt hyggelig aften med masser af hygge og god mad. … Læs resten
Jeg faldt den anden dag over en hamburgerryg på tilbud og den røg ned i indkøbsvognen. Jeg har aldrig lavet sådan en før, men jeg ved Troels godt kan lide det med kartofler og grønlangkål lavet på Vendsysselsk manér, så det … Læs resten
Der findes næsten ikke noget mere dansk end duften af nybagt rugbrød eller for den sags skyld nogen bedre duft en nybagt rugbrød. Det er meget simpelt og nemt at starte op med at bage sit eget brød. Det kræver … Læs resten
Da vi spontant fik inviteret et sæt gode venner på besøg igår måtte jeg lige igennem gemmerne for at se hvad jeg kunne lave til en kop kaffe om eftermiddagen. Vi havde en pose æbler fra mine forældres have liggende … Læs resten
Flæskestegen fra igår blev idag lavet om til en lækker sandwich – nem, hurtig og lækker aftensmad! Til 1 sandwich En stor lækker sandwichbolle 3 skiver flæskesteg Hjertesalat Minimum sandwichdressing (en mager version af miracelwhip) Cournicioner Rødkål (se nedenfor) Rødkål … Læs resten
Det var egentligt meningen at der i eftermiddag skulle være tændt op i grillen, men regnen har silet ned hele dagen, så den planlagte flæskesteg kom i ovnen i stedet. Så er det godt jeg har svigermors opskrift på den … Læs resten
Jeg synes det kniber lidt med tiden til madlavningen så det er lidt de hurtige og nemme retter det bliver til for tiden. Anton er træt når vi kommer hjem fra arbejde og det er vi for såvidt også og … Læs resten
En nem og simpel opskrift på koldskål uden æg. Ikke meget tekst bare nemt og lækkert. 1/2 l kærnemælk 1/2 tykmælk Kornene fra en vaniljestang 4-5 spk. sukker Citronsaft fra 1/2 citron Skrab kornene ud af vaniljestangen og bland dem … Læs resten
Jeg har aldrig lavet dem før, men har tit tænkt på at skulle prøve. En simpel opskrift, der ikke behøver så mange forord 🙂 1 pakke wienerschnitzler (6 stk for 100 kr købt i Bilka) Rasp Mel 2 … Læs resten
