Idag fik vi besøg af en af drengenes venner der har glutenallergi. Det gav en god anledning til at tænke i alternativer til eftermiddagssnacks og blev til de her super lækre vafler. Knasende sprøde og med masser af smag.

• 250 g glutenfri havregryn
• 1 banan
• 3 dl mælk
• 3 æg
• 70 g smeltet smør
• 1,5 tsk. bagepulver
• 1,5 tsk. salt
• 1 spsk. sukker

Bland først havregryn og bagepulver sammen. Tilsæt derefter mælk, æg og salt. Mos bananen og tilsæt også den til dejen. Smelt smører til det akkurat er smeltet og rør det i dejen til sidst.

Bag vaflerne i et vaffeljern og server med din yndlings topping til.