En lækker og nem hverdagsret, der giver et fint modspil til at lave en traditionel hakkedreng eller frikadelle. Jeg har ikke prøvet at lave dem selv før, men gik lidt på opdagelse i skuffer, skabe og haven og puttede … Læs resten
Der er nu kun to uger tilbage inden barselstiden begynder og jeg er begyndt at glæde mig helt vildt. Det bliver dejligt med lidt ekstra tid til at hygge om Anton inden han skal være storebror og tid til at … Læs resten
Vi havde igår aftes besøg af nogle gode venner og grillede en porchetta (svineslag fyldt med al verdens lækkerier). Dertil fik vi bagte cherrytomater, kartofler og denne enkle lette salat med friske figner. En håndfuld god salat. Jeg brugte frisk … Læs resten
Denne lækre lille forret har jeg selv fået adskillige gange når jeg har været ude at rejse. Især en husker jeg tilbage på som yderst velsmagende og det var på Oceans Paradise. Et skønt hotel på Zanzibars østkyst hvor jeg … Læs resten
Jeg så for nogle uger siden et program med Jamie Oliver, hvor han lavede den jamaicanske kyllingeret jerk chicken over åben ild. Det er en meget krydret og brændende stærk ret, som smager helt vidunderligt og får munden til at … Læs resten
Gryderetter af alle afskygninger er fantastiske som restemad – og selvom ristaffel nok ikke går ind under den gængse definition af gryderet, så er det trods alt en karryret der står og simre og smager bedre på anden dagen. Ligesom … Læs resten
For lidt tid siden lagde jeg min opskrift på tyrkiske pizzaer ind på bloggen. Kan se mange af jer har været inde og læse opskriften og måske også prøve at lave dem? Sidst jeg lavede pizzaerne fik vi denne lækre … Læs resten
Jeg elsker jo det indiske køkken og har eksperimenteret med mange forskellige opskrifter efterhånden. Det er ikke dem alle jeg når at få lagt her ind, men en sød læser gjorde mig opmærksom på jeg flere gange nævnte min butterchicken, … Læs resten
I aften skule vi have haft besøg af vores gode venner til hygge og god mad. Men Troels er desværre blevet syg, så hyggen blev erstattet af sofa og snotklude for hans vedkommende og Anton og jeg har haft en … Læs resten
En af vores yndlings snacks her hjemme er chili cheese tops og gerne i store mængder. Den anden aften forsøgte jeg at lave dem selv og det kan kun anbefales at prøve af. Det var meget nemt og resultatet blev … Læs resten
madmedhjerte 