Der har været lidt stille i lang tid fra min side af, men der har været lidt meget at se til med to små børn. Men nu skulle der være lidt mere ro på og mere tid til hygge om … Læs resten
Fish tacos med chunky guacemole
Stegte kammuslinger med blomkålspure, råmarinert blomkål og stegt blomkål
Det er ikke mange blogindlæg det bliver til for tiden. Der sker mange nye og spænende ting i kulissen, som jeg inden længe løfter søret for, men idag fik jeg lig en anledning til at lægge et nyt indlæg ind. … Læs resten
Dadelkugler
Jeg har eksperimenteret lidt med denne opskrift over flere gange og er nu kommet frem til de bedre sunde frugtkugler med dadler, abrikoser og figner. De er super hurtige at lave og holder fint i en lufttæt beholder i køleskabet. … Læs resten
Grøntsagstog
Idag er sidste dag i dagplejen for Anton. Jeg har svært ved at forstå hvor tiden er blevet af siden han første gang blev afleveret hos Hanne og ikke engang kunne kravle endnu. Og nu er han så stor, snakker … Læs resten
Krydret linsesuppe
Min sunde livsstil fortsætter på anden måned og de fleste dage går det rigtigt godt med at spise masser af grønt og få kulhydrater. Igår var mine forældre igen i byen og jwg serverede denne krydrede suppe for dem med … Læs resten
Mulligatowny – indisk karry suppe med linser
Mulligatowny er en meget lækker indisk karrysuppe fyldt med masser af Indiens spændende krydderier, lækre grøntsager og mør kylling. Det er en dejligt ret på en kold vinterdag som idag, hvor sneen er drysset ned over byen det meste af … Læs resten
Ristet nødeknas
Her er et lækkert alternativ til de usunde myslier, hvis du gerne vil spise lid sundt. Jeg lavede nødeknasen her som topping til min skyr om morgenen mens jeg er igang med at tabe de sidste kilo fra graviditeten. Der … Læs resten
Blomkålspizza
Den sunde livsstil er startet her igår hvor de sidste kilo fra graviditeten nu skal smides af. Sidste gang jeg var gravid fulgte jeg en kostplan hvor kulhydraterne mere eller mindre skæres ud af kosten og den prøver jeg så … Læs resten
Thailandsk nudel-beef salat
I aften havde vi stadig masser af oksemørbrad tilbage, så det blev til endnu en aften med det lækreste kød. Igår stod den på burgere så idag blev det til en lækker frisk og sund thailandsk salat. En pakke … Læs resten
Gourmet burger med oksemørbrad og hjemmerørt chilimayo
Nytårs aften havde vi besluttet bare at være alene hjemme os fire. Oscar er kun lige 9 uger gammel så vi tænkte det var bedst for alle og gav mest ro at blive hjemme. Men bare fordi vi ikke skulle … Læs resten
madmedhjerte 