Vinteren er over os og det er højsæsson for supper. Igår lavede jeg en lækker broccolisuppe med ricotta – en italiensk cremet og lidt grynet ost med inspiration fra Louisa Lorang. Den erstattede fløden i selve suppen og creme fraisen … Læs resten
Hjemmelavet mysli har jeg mange gange tænkt på at lave, men har aldrig kastet mig ud i det. Men så faldt jeg over en god opskrift hos Anna som jeg lod mig inspirere af og her er det færdige resultat så. … Læs resten
Risalamande kender vi alle og de fleste af os danskere får den flere gange i løbet af december måned til julefrokoster og som den mest populære dessert juleaften. Jeg har aldrig før lavet det, men da jeg blev sat til … Læs resten
Klatkager er en fantastisk måde at udnytte overskydende risengrød på og så smager de skønt. Sunde er de bestemt ikke, men det er de færreste desserter vel 😉 Ingredienser: 5 dl risengrød fra dagen før 2 æg 1/2 tsk. vaniljesukker … Læs resten
Mit allerførste forsøg med brunkager blev en succes og en enorm portion. Så der er blevet delt ud til venner og familie, så vi ikke endte med at spise dem allesammen selv 😉 Brunkager er enormt nemme og lave, smager … Læs resten
En lille hurtig opskrift 🙂 Foto: Camilla Lykke Jensen Ingredienser: 400 g frosner jordbær 400 g sukker 1/2 dl vand 1 tsk. rød melatin Atamon Af denne portion fik jeg 2 glas marmelade. Kog frosne bær, vand og sukker sammen … Læs resten
Så er det endelig jul 🙂 1. søndag i advent og 1. december på en og samme dag – ja så kan man da ikke andet end at komme i julehumør! Dagen skal tilbringes sammen med gode venner og afsluttes … Læs resten
Her i Holstebro har vi en helt fantastisk cafe der er drevet af mennsker der er psykisk sårbare eller har en sindslidelse. Cafeen giver de mennesker en arbejdsplads med arbejdsvilkår der er tilpasset deres formåen og så laver de VILDT … Læs resten
Nu nærmer julen sig og 1. december er allerede på søndag. Derfor er der kommet gang i lidt julerier herhjemme. Det er ikke blevet til så meget endnu, men lidt lækker chokoladeknas med nødder og tranebær er det blevet til. … Læs resten
En ægte fynsk juleklassiker, som et hvert julefrokostbord med respekt for sig selv bør indeholde er æbleflæsk. Det er meget nemt at lave, billigt og smager skønt. Det eneste du skal bruge er 8 gode madæbler, der ikke er for … Læs resten
madmedhjerte 