Chokoladekonfekt med nødder

Nu nærmer julen sig og 1. december er allerede på søndag. Derfor er der kommet gang i lidt julerier herhjemme. Det er ikke blevet til så meget endnu, men lidt lækker chokoladeknas med nødder og tranebær er det blevet til.

På søndag får vi besøg af nogle gode venner og så skal der bages æbleskiver og laves risengrød. Og måske der bliver bagt en brunkage og trillet lidt marcipan 🙂

Billede

Ingedienser:

  • 250 g hvid overtræks chokolade
  • 250 g mørk overtrækschokolade
  • 2 håndfulde mandler
  • 1 pose usaltede pistacienødder
  • 1 håndfuld tørrede tranebær

3 foliebakker (på størrelse med dem man køber leverpostej i).

Hvidchokolade med pistacienødder og tranebær

Tørrist pistacienødderne på en godt varm pande til de bliver gyldne og dufter. Men pas på de ikke brænder på.Hæld dem op i en foliebakke sammen med tranebærene.

Imens smeltes den hvide chokolade over et vandbad. Pas endelig på der ikke kommer noget vand i chokoladen. Selv en enkelt dråbe kan gøre den grynet. Hæld den smeltede chokolade over nødder og bær og rør godt rundt så chokoladen er fordelt. Stil foliebakken i køleskabet og lad den stå ca. 1 time til chokoladen er helt stivnet. Tag den ud af køleskabet og vend chokoladebaren ud på en spækbræt og skær den i passende stykker med en skarp kniv. Fyld den på glas og opbevar chokoladen i køleskabet – så smager det bedst 🙂

Billede

Mørk chokolade med ristede mandler

Fremgangsmåden er nøjagtigt den samme som ved den hvide chokolade. Her er det bare mandlerne der ristes og kommer i foliebakke med mørk chokolade. Køles ned og skæres i mundrette stykker 🙂

Reklamer

2 thoughts on “Chokoladekonfekt med nødder

  1. Det her ser virkelig lækkert ud! Det må jeg prøve 😉
    Jeg har også en madblog, hvis du kunne tænke dig at kigge forbi? anna-mad.blogspot.dk
    Knus Anna

    • Hej Anna 🙂

      Har lige kigget rundt på din blog og den ser super fin ud!
      Sejt du er så dygtig til at lave mad som 17 årig! 🙂

      Jeg låner din mysli opskrft. Den ser rigtig lækker ud.
      Mange Hilsner
      Camilla

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s