Jeg har første feriedag idag og har brugt dagen på oprydning, rengøring og indkøb. Så da Anton og jeg var på vej hjem fra dagplejen noget tidligere end vi plejer syntes jeg vi havde fortjent lidt lækkert. En rigtig december … Læs resten
Da vi spontant fik inviteret et sæt gode venner på besøg igår måtte jeg lige igennem gemmerne for at se hvad jeg kunne lave til en kop kaffe om eftermiddagen. Vi havde en pose æbler fra mine forældres have liggende … Læs resten
Tiramisu er en italiensk dessert, som jeg første gang stiftde bekendskab med tilbage i 9. klasse i 1999, da vi var på udveksling i Italien i en lille by uden for Milano. Her boede jeg indkvarteret ved en pige, der … Læs resten
Der er fortsat masser af lækre gule squash ude i haven, så jeg forsøger mig med så mange varianter af squash som muligt, så vi ikke når at blive trætte af dem. I sidste uge blev det til denne lækre … Læs resten
En nem og simpel opskrift på koldskål uden æg. Ikke meget tekst bare nemt og lækkert. 1/2 l kærnemælk 1/2 tykmælk Kornene fra en vaniljestang 4-5 spk. sukker Citronsaft fra 1/2 citron Skrab kornene ud af vaniljestangen og bland dem … Læs resten
Mens min egen køkkenhave er ved at tage form med højbede hvor de første spire er ved at titte op og snart to jordbede klar til tilplantning er det godt man kan nyde af andres. Min svigermor efterlod en håndfuld … Læs resten
De danske jordbær er lige kommet frem i butikkerne og vi har allerede både fået jordbærgrød og jordbær med fløde til dessert. I torsdags fik vi et hold gode venner på besøg til grillaften og de er begge glade for … Læs resten
I søndags fik jeg et stort bundt rabarber med hjem fra min svigermors have. Samme dag faldt jeg over en bakke hollandske jordbær så det var helt oplagt at forsøge mig med min første jordbær rabarbergrød – og det bliver … Læs resten
En af de eneste kager jeg virkeligt har styr på at lave og som altid bliver en succes er cheesecake. Jeg laver den gerne i flere varianter med forskelligt ostefyld og forskellig frugttopping, men bruger altid den samme bund. Den … Læs resten
En gang i mellem skal der være plads til lidt usundt i vores ellers så sunde hverdag. Denne gang var anledningen Troels og Antons fødselsdag sidste weekend, hvor der både blev lavet brunsviger kagemand og pandekager til brunch. Kagemanden blev … Læs resten
madmedhjerte 