1. juledag og mætheden efter en masse lækker men fed julemad igår er først lige ved at forsvinde. Men vi blev jo alligevel sultne og var så heldige at have fået lidt rester fra anden med hjem fra mine forældre, … Læs resten
For 4 år siden var jeg en tur i Thailand med 3 veninder, hvor vi rejste lidt rundt i landet. Vi endte på en lille ø, der hedder Koh Lanta og her var vi på “cooking school” og lærte bl.a. … Læs resten
Foto: Camilla Lykke Jensen Det er vidst ingen hemmelighed at jeg ELSKER asiatisk mad og gerne så stærkt som muligt 🙂 En af favorittere er helt klart forårsruller. Jeg har ofte lavet dem, hvor de bliver friturestegt, men det er … Læs resten
Ingrdienser: Rispapir (fås hos de fleste arabiske eller asiatiske købmænd) Frisk mynte og koriander Hjertesalat, gulerod, forårsløg, avokado, rød chili uden kerner, tomat, agurk og peberfrugt. Grøntsagerne skæres i julienne på nær chilien der halveres og hakkes fint. Plukket kylling … Læs resten
Ingredienser til salaten: 1/2 frisk spidskål i 1/2 cm tykke strimler 3 gulerødder, halveret på langs og skåret i tynde skiver 1 stort forårsløg i skiver 1/2 rød chili uden kerner, flækket på langs og skåret i skiver 1 bundt … Læs resten
madmedhjerte 