Bagte kål med hjemmelavet pesto

Endnu en low carb ret, der hittede herhjemme 🙂 Vi fik en svinemørbrad til, som jeg havde marineret i lidt soya, hvidløg, chili og olivenolie og stegt på panden.

Bagte kål med pesto

Til 2 personer brugte jeg:

  • 10 rosenkål
  • 1/2 blomkål
  • 1/2 brokoli
  • Skallen af 1 økologisk citron
  • Salt og peber
  • En portion pesto. Jeg blandede også persille i

Halver rosenkålen og bræk brokoli og blomkål i små buketter. Bag det i et ildfast fad i ovnen ved 200 grader i ca. 20 min. Lad det køle lidt af og bland pestoen i og drys med den revne citronskal samt salt og peber.

Jeg har dampovn og gav grøntsagerne damp de første 5 min, men hvis du ikke har det bliver de helt sikkert også fine uden 🙂

Og NEJ rosenkål er ikke ulækkert, men smager super godt, når det bare tilberedes på den rette måde så PRØV det! 🙂

 

 

Reklamer

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s