Pesto

Pesto er helt simpel men utrolig lækker – og så er det så nemt at lave selv! Og SÅ meget bedre end dem man kan købe på glas.

Pesto

 

Ingredienser:

  • 1 potte basilikum (eller lige de krydrerurter du har lyst til)
  • 1 dl olivenolie
  • Salt/peber
  • 1/2 pose pinjekerner
  • 3 spk. revet frisk parmesan
  • 1 fed hvidløg

Rist pinjekernerne på en tør pande og lad dem køle af. Bland alle ingredienserne sammen i en blender og blend det til en ensartet masse. Jeg plejer at tilføje lidt vand hvis pestoen er for tyk, men ellers hældes der bare mere olie i til konsistensen er rigtig.

Reklamer

6 thoughts on “Pesto

  1. Pingback: Bagte kål med hjemmelavet pesto | madmedhjerte

  2. Pingback: Langtidsstegt hvidløgs og citruskylling | madmedhjerte

  3. Pingback: Hjemmesyltede rødbeder med nelliker og kanel | madmedhjerte

  4. Pingback: Salat med grillede peberfrugter, mango og kalamataoliven | madmedhjerte

  5. Pingback: Pastasalat med hjemmelavet pesto – perfekt til en aften ved grillen | madmedhjerte

  6. Pingback: Pastasalat | madmedhjerte

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s