Her hos os er pølsehorn altid er hit til børnenes madpakker eller som en lækker snack efter skole og børnehave. Den her opskrift bruger jeg altid og de bliver altid rigtigt gode.

Prøv selv ☺️

Opskriften giver 24 stk.

50 g gær

1 dl mælk

1 dl creme fraise

3/4 dl olivenolie

1 spsk. sukker

1 tsk. salt

1 æg

200 g ølandshvede

300 g hvedemel

Derudover

• 1 æg til pensling
• Sorte og hvide sesamfrø

Lun mælk til den er lunken. Hæld den i en skål og opløs gæren her i. Tilsæt sukker og lad det stå er par minutter.

Pisk æg, creme fraise og olie i og tilsæt herefter samt og mel. Ælt dejen til den er blød og smidig og lækker at arbejde med.

Tag en ren skål og smør den indvendigt med olie. Læg dejen i og læg et rens fugtigt viskestykke over og lad den hæve 1 time.

Del dejen i 3 kugler, rul dem ud og skær hver i 8 trekanter og rul pølsehornene.

Lad dem hæve i yderligere 30 min på bagepladen. Pensel dem med det sammenpiskede æg og drys med sesam.

Bages i ovnen i ca. 12-15 min ved 175 grader.